ランキング上位のプレゼント  No.4A8 VTタイプ ナイロンポリ 袋 真空包装 業務用 (2,000枚) 福助工業 透明 ビニール袋 ポリ袋 ナイロン袋 食品包材
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◆入数:2000枚
明和産商真空包装・ボイル用 三方袋L-2440H (240×400) 1000枚
◆サイズ:130×330mm
明和産商 アルミ 三方袋 ALH-2030H (200×300) 1000枚
   


福助工業 ナイロンポリ Eタイプ規格袋 No.14 (2000枚)巾190×長さ300mm

福助工業 ナイロンポリ Hタイプ規格袋 No.5B7 (3000枚)巾140×長さ230mm
構成:ONy15//L-LDP−40
フルーツケース 200号 透明 600枚 同梱不可
特長:●真空包装適性に優れています。フィルムのコシが柔軟であり、中身に良くフィットします。
ラミジップ BY-G 1ケース1,700枚(50枚×34袋)
   ●ナイロンをベースにL-LDPEをラミネートしていますので、衝撃強度·突刺強度および、耐寒性に優れています。
明和産商真空包装・バリアー性・ボイル用 三方袋BA-3443H (340×430) 500枚
   ●ヒートシール性に優れています。真空包装·含気包装·粉物包装での破袋の心配がありません。
(個包装袋)エンボス加工 個包装袋 無地 小口/1000枚入(19-534X)《小口》
   ●開封性を良くするため、U型ノッチ加工されています。
BB竹バカスクラム BBランチBOX 150-150(500枚セット)
   ●シール幅は両サイド5mm·底5mmの三方シール袋です。
業務用 真空包装 袋 ナイロンポリ VTタイプ No.4A8 (2,000枚) ナイロン袋 ポリ袋 ビニール袋 透明 福助工業
   ●外装袋には、バーコードが印刷されています。
業務用 真空包装 袋 ナイロンポリ VTタイプ No.6A6 (2,000枚) ナイロン袋 ポリ袋 ビニール袋 透明 福助工業

めんカバー 2号 うどん・そば丼用 (6000枚入)
用途:農産加工品(カット野菜、漬物(塩漬、粕漬、酢漬、浅漬)、さわし柿など)
業務用 冷凍食品包装 ボイル殺菌用 ナイロンポリ TLタイプ 15-20 (3,000枚) ナイロン袋 ポリ袋 ビニール袋 透明 福助工業
   水産加工品(しめ鯖、くさや、鰹節、蒲焼、ちくわ、蒲鉾、スモークサーモン、生わかめ、一夜干し、海産珍味など)
クリロン化成 彊美人80 X-1325 (3000枚)13cm×25cm
   農産加工品(枝豆、里芋、グリーンピースなど)調理食品(コロッケ、唐揚げ、ギョウザ、うどん、たこ焼など)
福助工業 ナイロンポリ Gタイプ規格袋 No.18B4 (1000枚)巾260×長さ330mm
   酪農畜産加工品(チーズ、ハム、ベーコン、ソーセージ、合挽きミンチなど)
クリロン化成 彊美人90 XT-1826 (2000枚)18cm×26cm
   農産穀類(米、小麦粉、天津甘栗、ぎんなんなど)
クリロン化成 シグマチューブ GT-1020 (3000枚)10cm×20cm
   ※このシリーズはボイル非対応です。
福助工業 紙折シリーズ No.357 竹柄 (1200枚)巾105×長さ210mm
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密かに盛り上げるスナックブーム

「スナックバー」というと懐かしいと思う40代、50代の人たちも多いかもしれません。近ごろ、スナックが密かなブームとなっています。スナック(snack)は一般的にカウンターのある小さめの飲み屋のことで、おつまみはもちろん、文字通りスナック(軽食)が取れるところもあります。

スナックバーが日本に登場したのは1964年(昭和39年)以降のことです。同年に都道府県条例が施行され、いわゆる「風俗」と呼ばれるバーやキャバレーが深夜0時以降は営業ができなくなったため、その打開策としてスナックが営業されるようになりました。

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スナック開業に必要な資金目安

飲食店を自分で経営するとなるとお金をかけなければならないのは何といっても厨房ですが、スナックでは本格的な料理を出す必要はないので大仰な厨房設備を整える必要はありません。お店の規模もあまり大きいとせっかくのスナックのアットホームな気分が薄れてしまいます。そのような雰囲気を壊さないためにもこぢんまりとした物件で開業できるメリットがあります。極端にいえば10坪の物件でも一人でスナックを営業するには十分な広さです。あまり大きい物件を選んでしまうと従業員を雇わなければならなくなりますので、毎月の賃金やボーナス代を捻出するのが大変です。

家賃の目安はだいたい10万円〜20万円、敷金や礼金・保証金と前家賃、そして不動産手数料などをすべて合わせると物件取得料は家賃の12ヶ月分くらいと見ておく必要があります。

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この他に開業時にかかる費用としては椅子やテーブル、照明器具、看板などの備品や鍋・釜・コップ・お皿・お箸などの什器類と従業員のユニフォーム、軽食用の食材やお酒などがあります。それぞれはそんなに値の張らないものでもすべてそろえようと思うとけっこうな金額になりますから、時間をかけて安く入手できるところを探していくことがポイントです。

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必要な申請

スナックは飲食店ですので、該当保健所に飲食店経営許可の申請は必須です。経営許可を取るためにはまずお店に食品衛生責任者の資格を持っている人が一人以上いなければなりません。食品衛生責任者の資格は最寄りの食品衛生協会が開催している食品衛生責任者養成講習に参加することで簡単に取得することができます。講習会の参加費用は約1万円ですが、毎週講習会が開催されているわけではないので早めに問い合わせておくといいでしょう。

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スナックのメリットは深夜0時以降もお酒を出せることにありますが、公安委員会に「深夜酒類提供飲食店営業」の届出をしておかないとこのメリットを謳歌することができませんので気を付けたいものです。また、地域によっては深夜営業自体ができないこともありますので、恰好な物件が見つかったら契約をしてしまう前にまずこの辺りを十分に確認しておくべきです。

法人を設立して経営を行う予定であれば「法人設立届」、個人事業であれば個人事業の開業届を管轄の税務署に届けることも忘れないようにしてください。

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カラオケ機器・著作権料

スナックといえば二次会のカラオケの場として使う人も多いので、カラオケ機器はどうしても充実させておきたいものです。カラオケ機器は購入してもいいのですが、何しろ刻々と新曲が追加されていく新陳代謝の早い世界ですから、せっかく機器を購入しても1ヶ月15,000円程度の楽曲使用料を払わなければなりません。
レンタルリースを利用すれば楽曲使用料込みで35,000円程度から機材一式を借りることができますので、こちらのほうがお得かもしれません。
カラオケ機器を備えているお店で意外と知られていないのが著作権の問題です。音楽の著作権に関しては社団法人日本音楽著作権協会(JASRAC)という団体が承諾契約事務を一手に引き受けていますが、お店が10坪以下であれば承諾料は月額3,500円となっています。

ホステスへの給料

スナックはキャバレーとは違いますが、「ママ」と呼ばれる女性が切り盛りし愛想のいい女性がウェートレスをしていることが多いものです。ウェートレスのお給料は普通の喫茶店で支払われている額に深夜労働を加味したものと考えればいいでしょう。
労働時間にもよりますが、平均的な賃金は15万円から25万円程度。スナックではノルマは課さないのが普通です。
なお、健康保険・厚生年金保険新規届出書を社会保険事務所に提出することも大切な義務になります。

融資の受けやすい資金調達先

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数百万円程度の融資を受けるには金利が安い銀行を使う方法もありますが、おすすめなのは日本政策金融公庫を利用する方法です。以前は国民金融公庫とも呼ばれていた日本政策金融公庫では低い金利でお金の貸付けを行っていますので、ぜひ相談に行ってみることをおすすめします。提出書類さえきちんと整っていれば審査も通りやすく、借りやすいのが公庫の大きなメリットです。
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スナックは不特定多数のお客さまが訪れる回転の早い飲食店とは全く毛色の違う業種です。ほとんどのスナックには個性的で人当たりのいい「ママ」がいて、このママとの会話を楽しむために訪れる常連客が多いものです。ですからスナックを経営するには絶対に魅力的なママが必要になってきます。自分で経営はしたいけれど客扱いには自信がない人は、お客さまが自然と集まってくるような女性を雇うことが先決です。

どのようなお客さまを常連にするかも商売を成功させていく上では大切な鍵となります。世間は広いようで狭いものですから、スナックがその地域の一種の集いの場となるような工夫をするのもいいものです。同じ趣味を持った人が集まれるように、「○○愛好会」のような趣向を持たせるのも一案です。

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